sAusage mAsak kiCap

SAUSAGE MASAK KICAP

Bahan-bahanya:-

12   batang sausage(dipotong 3)

1     camb rempah kari ayam

4     camb kicap pekat

1/2  camb cili boh

bahan (b)

1     biji bawang besar       }

2     ulas bawang putih     } bahan2 ini dihiris nipis

1/2  inci halia                    }

1     biji buah pelaga

1     biji bunga lawang

sedikit kayu manis,

bahan(c)

3     camb minyak masak

1     cawan air asam jawa

1/4  cawan air

garam + perasa

caranya:-

1.Goreng sausage yg telah dipotong terlebih dahulu.

2.Panaskan minyak.Tumiskan bahan2(b).

3.Agak kekuningan bahan2(b),letakkan rempah bersama cili boh.Kacau bersama 1/4 cawan air.

4.Pecah minyak,letakkan air asam jawa bersama kicap pekat. 

5.Setelah dikacau sebati,bolehlah diletakkan sausage yg tlh digoreng.

6.Pastikan garam + perasa mengikut selera.

7.Mendidih,bolehlah diangkat n dihidangkan.