Sunday, 31 March 2013

Paprik ayam


Bahan-bahan (a) :-
300 gm isi ayam(dipotong kecil)
3     camb cili (cili boh @cili kering yg dikisar)
3     camb kicap pekat

Bahan-bahan (b):-
1  biji bawang besar
3  ulas bawang putih
(dihiris nipis)
1  btg serai (diketuk)
3helai daun limau

Bahan-bahan (c):-
3  urat kacang panjang
5 biji baby corn
1 biji carrot
   bunga kobis (ikut kesukaa...)

2  camb air limau nipis
    perasa + garam = secukup rasa
2  camb minyak masak.
5  bji cili api
2  biji tomato(diptg 4@6)

caranya.....

1.Panaskan minyak,tumiskan bahan2 (b).naik bau(.. bawang kekuningan)
2.Letakkan bahan (a) dan kacau.Letakkan sedikit air(suku cawan)dan kacau sampai naik minyak.
3.Bolehlah dicampurkan bahan2 (c) kecuali bunga kobis krn mudah lembut.
4.Bila semua sayuran dah lembut bolehlah diletakkan sekali bunga kobis + tomato
5.Akhirnya bolehlah dicampurkan air limau nipis + cili api + perasa + garam = secukup rasa.

# ini cara saya....mudah n cepat.yg penting sedapppp!






No comments :

Post a Comment